行內人士教您如何辨別鱈魚好壞
這兩天,石岐街坊徐女士逛超市發現一個奇怪的現象:一些超市出售的深海水產品“鱈魚”,價格從每公斤400元到每公斤40元皆有 。“單價差距超過300元,市民食‘鱈魚’屁股漏油的事時有耳聞,我們怎樣才
東波羅的海鱈魚捕撈業取消MSC認證資質
據Intrafish 12月18日報道:擁有MSC認證的五家東波羅地海鱈魚捕撈業不再享有此殊榮。海洋管理委員會認為東波羅地海鱈魚存量不符合MSC認證標準,這意味著自本月17日后,該地區出產的鱈魚不再使用MSC藍色生態認證標識。這
寒冷天氣鱈魚養殖管理
近日寒潮來襲,氣溫驟降,給水產養殖業帶來很大影響。如果處理不當,極易引起鱈魚、筍殼魚等熱帶品種發生應激反應,甚至引起死亡。所以,養殖戶需做好以下工作:1、氣溫驟降前,水溫相對下降較慢,應抓緊時間提高水位,一般可以把水
鱈魚養殖的日常管理
鱈魚養殖要移池將鱈魚從溫室內移入土池中養殖,此時鱈魚最大體長17.2厘米,平均體長15.1厘米。最大體重105克,平均體重67.2克。 鱈魚養殖要換水保持水深1.5米以上,每日換水量視水質情況而定,一般日換水率要達到20%,最大換水
鱈魚腐鰭病的防治
1.鱈魚腐鰭病的病原短桿菌感染。2.鱈魚腐鰭病的癥狀背鰭附近肌肉腐爛,表皮脫落,呈灰白色。嚴重時鰭條脫落,肌肉外露,魚體兩側浮腫,不攝食。3.鱈魚腐鰭病的流行易在夏季流行。4.鱈魚腐鰭病的防治方法①用0.3~0.5毫克/升
鱈魚養殖的投喂技巧
1、投餌方法:一般采用人工投餌,有條件的可使用專門的網箱投餌機,魚種進箱后需休息2天,以適應網箱的新環境,如為網箱培育的魚種,且在本水庫中越冬的,隔一天即可投喂。在開始投喂時,應根據不同規格的魚,投喂合適的飼料,以便使魚
鱈魚氣泡病的防治
1.鱈魚氣泡病的病原水中氧氣或其他氣體含量過飽和。2.鱈魚氣泡病的癥狀體表出現氣泡,常由氣泡浮力浮于水面,很難向下游入水中。因反復向下掙扎,體力耗竭而死。主要危害鱈魚夏花,且個體越小越易犯病,嚴重時可導致全部死亡
美國阿拉斯加黑鱈魚盛宴
近日,美國阿拉斯加海產市場協會攜手芝士堡餐廳,為羊城消費者帶來全球最高品質的海鮮產品美國阿拉斯加海鮮盛宴。由芝士堡總廚特選美國阿拉斯加黑鱈魚,制成阿拉斯加黑鱈魚扒、鱈魚意面以及阿拉斯加鮭魚扒、大比目魚扒、
北海鱈魚2016配額問題達成協議
據Intrafish 12月8日報道:上周五歐盟與挪威就卑爾根地區北海捕魚配額問題達成一致意見,增加鱈魚、黑線鱈和鯡魚的捕撈配額。依據新的協議,黑線鱈捕撈配額增加30%、鱈魚增加15%,鱈魚捕撈配額增加至33651噸。鯡魚捕撈配額