青梅的功效與作用
據李時珍的本草綱目明確記載,“梅”花開于冬而熟于夏,得木之全氣。味最酸,有下氣、安心、止咳止嗽、止痛止傷寒煩熱,止冷熱痢疾,消腫解毒之功效,可治三十二種疾病?!渡褶r本草》記載,“梅性味甘平,可入肝、脾
青梅的食療價值分析
青梅含有大量的蛋白質、脂肪(脂肪油)、碳水化合物和多種無機鹽、有機酸。青梅果實中有機酸含量一般在3.0%-6.5%,遠遠高于一般水果。青梅所含的有機酸主要是檸檬酸、蘋果酸、單寧酸、苦葉酸、琥珀酸、酒石酸等,具有生津
詔安青梅產業推介會系列活動1月12日開展
經過歷代梅農的精心栽培選育,詔安青梅形成“白粉梅”“青竹梅”兩大獨具特色的品種,統稱為“詔安紅星青梅”,其成品梅被定為A級,是我國品質最優、產量最穩的品種之一。目前,全縣擁有青梅種
青梅濃縮汁加工技術
一、青梅濃縮汁加工技術介紹:青梅濃縮汁的原料是青梅果,由于青梅果成分構成特殊,應對青梅濃縮汁規定特殊的質量標準,其中以透光率、NH2-N(氨基態氮)為主要標準,同時清汁在存放過程中不得出現絮狀物沉淀,國內外眾多同行企業皆
青梅脯加工技術流程
(一)青梅脯加工工藝流程進料→檢斤、驗質→清洗→制坯→壓瓣→去核→脫鹽→浸硫→染色→糖制→烘烤→修整→包裝→入庫(二)青梅脯加工工藝規范(1)原料:北京制青梅多
青梅冬季修剪技術
一、如何做好青梅短截工作。1.短截的運用:短截就是在一年生枝條剪掉一部分,留下一部分??砂讯探胤譃檩p、中、重3種程度。剪掉一小段叫輕短截;在枝條中部飽滿芽附近剪去叫中短截;把大部分枝條剪去就叫重短截。短截的程度
幼齡青梅夏秋管理技術
一、施肥與間作 夏秋兩季,每月施肥1至2次(8月以后不宜施速效肥),以氮肥為主,配合適量的磷鉀肥。一般每次每株施稀薄人糞尿或0.3%尿素液(均摻入適量的磷鉀化肥)1公斤。定植3年的青梅園,可在植株樹冠1米外的空地種植瓜類、
青梅有哪些功效與作用
青梅果含有大量的蛋白質、脂肪(脂肪油)、碳水化合物和多種無機鹽、有機酸。青梅果實中有機酸含量一般在3.0%-6.5%,遠遠高于一般水果。青梅所含的有機酸主要是檸檬酸、蘋果酸、單寧酸、苦葉酸、琥珀酸、酒石酸等,具有生津
青梅夏季修剪技術
青梅采果后的李、梅應進行一次夏剪。對樹冠內膛及背上的直立生長枝及其他未停止生長的強旺新梢進行摘心,可控制其營養生長,促進枝條充實,提高花芽分化。青梅樹冠上直立旺枝,在其半木質化時,從基部5-10厘米處進行扭梢,有助
青梅園受害情況及補救措施
青梅含有大量的蛋白質、脂肪(脂肪油)、碳水化合物和多種無機鹽、有機酸。青梅果實中有機酸含量一般在3.0%-6.5%,遠遠高于一般水果。青梅所含的有機酸主要是檸檬酸、蘋果酸、單寧酸、苦葉酸、琥珀酸、酒石酸等,具有生津