毛豆
毛豆，又叫菜用大豆，是大豆作物中專門鮮食嫩莢的蔬菜用大豆。毛豆就是新鮮連莢的黃豆。大豆俗稱毛豆。大豆古稱菽。毛豆是一年生的農作物，莖粗硬而有細毛，它的莢作扁平形，莢上也有細毛，所以人稱為毛豆，新鮮時，豆莢嫩綠色，青翠可愛。毛豆是營養豐富的食品，含有豐富的鉀，能緩解炎熱天氣造成的疲乏無力和食欲下降，特別適合夏季食用。
【毛豆儲藏保鮮的方法】1．冷卻毛豆儲藏保鮮法把清洗的毛豆投入100℃沸水中漂燙2分鐘左右，撈起后立即放入冷卻水中冷卻至室內溫度，瀝干水分裝入塑料袋內，排出空氣。塑料袋放入-25℃的速凍庫中，充分凍結后，放在-18℃的貯藏袋中，可長期存放，一般以半[ 詳情 ]
【夏天吃毛豆的功效】夏季人體容易出汗，隨著汗液流出會帶走一部分鉀。鉀是人體不可缺少的礦物元素，夏季容易犯困、疲乏、食欲不振就與體內鉀的流失有一定的關系。而毛豆中含有豐富的鉀，夏季適當多吃一些毛豆，比如鹽水毛豆、毛豆燒菜都是不錯[ 詳情 ]
【浙江余姚小曹娥鎮毛豆采摘上市】毛豆是小曹娥鎮農業部門引進的夏季“短、平、快”優良蔬菜新品種之一，毛豆新品種的示范推廣，為當地農民的增產增收創造了有利條件。今年，該鎮種植的毛豆以臺灣75-2、75-3和浙農6號三個優質品種為主。由于氣[ 詳情 ]
毛豆高效種植技術
一、早熟棚栽技術要點選用品種：臺灣48、早冠、金豐二號、遼鮮、95-1等早熟品種，可采取2月上中旬至3月初在中小棚內加地膜覆蓋的方法，或用地膜加溫育苗移栽的方法栽培。1、播種前1周每畝施腐熟人畜糞肥500斤或三元復合
黑毛豆貯藏保存技術
氣調貯藏的氣體成分為氧氣2％～3％，二氧化碳低于10％。常用貯藏方法如下：把清洗的毛豆投入100℃沸水中漂燙2分鐘左右，撈起后立即放入冷卻水中冷卻至室內溫度，瀝干水分裝入塑料袋內，排出空氣。塑料袋放入-25℃的速凍庫中，充分凍結后
毛豆的低農殘種植技術
1、建立基地。建立低農殘毛豆基地要注意以下幾點：①基地周圍無污染源，包括環境污染和鄰近地塊農藥風傳污染；②基地要有水質良好的充足水源，且排灌方便；③土壤肥沃，無農藥殘留；④交通便利，確保毛豆采收后能及時運輸到工廠
鮮用毛豆種植技術
一、主要品種鮮食用大豆俗稱毛豆，是大豆作物中專門鮮食嫩夾的蔬菜用大豆，過去我國沒有專用毛豆品種，浙江省種植的品種大多數是用油料大豆品種來代替，其品質較差，肉質硬，顆粒小。近幾年來引進的多個鮮食大豆品種品質優良，但
山東聊城高唐縣金銀花田里種毛豆
李慶江自2013年開始種植金銀花，一開始種植了12畝，隨著金銀花植株的增長，根據株間距的要求，今年又移栽了部分金銀花。移栽之后，金銀花種植面積擴大了近一倍。“移栽之后，金銀花的株間距和行間距都增大了，這些余出來的邊
毛豆儲藏保鮮的方法
1．冷卻毛豆儲藏保鮮法把清洗的毛豆投入100℃沸水中漂燙2分鐘左右，撈起后立即放入冷卻水中冷卻至室內溫度，瀝干水分裝入塑料袋內，排出空氣。塑料袋放入-25℃的速凍庫中，充分凍結后，放在-18℃的貯藏袋中，可長期存放，一般以半
夏天吃毛豆的功效
夏季人體容易出汗，隨著汗液流出會帶走一部分鉀。鉀是人體不可缺少的礦物元素，夏季容易犯困、疲乏、食欲不振就與體內鉀的流失有一定的關系。而毛豆中含有豐富的鉀，夏季適當多吃一些毛豆，比如鹽水毛豆、毛豆燒菜都是不錯
浙江余姚小曹娥鎮毛豆采摘上市
毛豆是小曹娥鎮農業部門引進的夏季“短、平、快”優良蔬菜新品種之一，毛豆新品種的示范推廣，為當地農民的增產增收創造了有利條件。今年，該鎮種植的毛豆以臺灣75-2、75-3和浙農6號三個優質品種為主。由于氣
安徽亳州市“毛豆村”迎來豐收年
“我套種在中藥材防風地里的春毛豆有6畝多，今年是頭年套種，長勢很好，一畝地能采收近2000斤，還不耽誤藥材長勢。”正在從田間背運毛豆的村民王斌高興地說，“摘下的毛豆在地頭就有承包客商等著收購，按照合同
臨沂市紅花鎮萬畝毛豆進入采收期
今年，為了鼓勵引導廣大菜農大面積種植毛豆等反季節蔬菜增收致富，紅花鎮結合精準扶貧惠農工作的開展，專門制定出臺了發展蔬菜生產的扶持政策，規定凡種植毛豆、西紅柿、菜花、甘藍、萵苣等有機蔬菜成規模的村，鎮里在土地流
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