養鴨
鴨是雁形目鴨科鴨亞科水禽的統稱，或稱真鴨。鴨的體型相對較小，頸短，一些屬的嘴要大些。根據其不同生活方式，鴨可分為鉆水鴨、潛水鴨和棲鴨三個主要類群。人類按照一定的經濟目的，經過長期馴化和選擇培育成三種用途的品種，即：肉用型、蛋用型和兼用型三種類型:肉用型、蛋用型、兼用型。鴨在一年中有兩個產蛋高峰期，一是在3月~5月，二是在8月~10月，其中以春季產蛋高峰更為突出。因此，搞好這兩個時期尤其是春天產蛋鴨的飼養管理至關重要。
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